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スープとサラダ、パンのランチ

前の前に勤めていた会社の人たちとランチ。
そのうちの一人とは実に約10年ぶりの再会。
ゆっくり話したかったので、今回も家ランチです。

ヴィシソワーズ。



スモークサーモンとクリームチーズは和えて
アミューズスプーンに盛り付けました。



wiwiさんのところで拝見し、
以来我が家の定番になった人参サラダ。


















パプリカのマリネとズッキーニのグリル。



カプレーゼと生ハムのサラダ。


















メインらしいメインが無いのだけれど
スープとサラダ、パンという組み合わせ、好きです。
全体的に軽い分、デザートも美味しくいただけますしね。


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