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初夏の楽しみ

梅しごとの季節。
去年は引っ越しのバタバタで作れなかった梅シロップ。
今年は梅を購入し・・・
買ってから少し時間が経ってしまったので熟してしまった・・・



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無事に漬けおわりました♪
あと1キロ漬けようかな。



      


梅シロップを割る炭酸水はスタンバイ済み☆






こちらはMさんに頂いたレモンの塩漬け。
初めて食べたのですが、とっても美味♪
こんな感じでサニーレタスなどザクザク切ってまぜても
胡瓜やトマトと和えるだけでも、塩と酸味の効いたこの季節に
嬉しいサラダが出来上がります。







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